美味しいを創る、職人技

美味しいこんにゃくを創るためには、長年の経験を持つ職人の技が大切となってきます。
繊細な部分で違いが生まれてしまうため随所で職人技が活きてきます。
また、本来の美味しさを引き出す伝統製法へのこだわりを持つだけではなく、時代の変化と共にお客様のニーズに合わせた
新商品開発にも積極的に取り組んでおりますので今までとは異なる「新しいこんにゃく」のあり方についても期待して
いただけると当社としても励みになります。

また、当社のこんにゃくが美味しいと言っていただけるポイントの一つにこんにゃくの元となる天草と水があります。
当社で使用される天草は目利き人が選別した最高品質の伊豆の天草を原料に遠州森町の太田川水系の天然地下水を使用して
おり、原料からこだわるというのも大切なことだと考えております。